Ако някога сте прекарали уикенд на къмпинг в национална гора или отдалечено място в провинцията, знаете разликата, която прави добрият лагерен огън: той не е само за готвене, това е мястото, където се събирате, за да споделяте истории, да топлите замръзнали ръце след сутрешен преход и да прогоните студа на планинската вечер. Но не всички настройки за лагерен огън са еднакви. Години наред много къмпингуващи разчитаха на импровизирани огнища, изкопавайки дупка в земята или използвайки обикновена метална скара, която е твърде малка, твърде крехка или не се справя добре с ветровити условия. Като доставчик на мангали на дървени въглища, който е прекарал години в тестване на екипировка с кемпери и водачи на открито в цяла Северна Америка, чувам един въпрос повече от всеки друг: Има ли мангали на дървени въглища, направени за къмпинг, или са просто големи, тежки вътрешни модели, преназначени за гората? Краткият отговор е да - но само ако знаете какво да търсите, а не всички отговарят на уникалните изисквания на къмпинга на открито.
Нека започнем с това, което прави мангала на дървени въглища за къмпинг различен от този, който бихте използвали на вътрешен двор или в промишлена кухня. Когато сте на къмпинг, преносимостта не подлежи на обсъждане. Не искате да мъкнете 50-фунтова чугунена кутия през 5-километрова пътека в провинцията или да се мъчите да сгънете устройство, което няма да се побере в багажника на колата ви. Теглото, размерът на опаковката и колко лесно е да се настрои и разгради са нещо повече от максималното пространство на скарата. Имате нужда и от издръжливост, която да издържи на неравен терен, влажни храсти и да бъдете блъскани в претъпкана чанта за къмпинг оборудване. Мангал, който ръждясва след един дъждовен уикенд или се огъва след едно пътуване през камък, не си струва мястото, което заема. Освен това има безопасност: когато сте в суха гора или място със строги забрани за палене на огън, вие се нуждаете от мангал, който съдържа изцяло жарава, без риск от искри, издухани върху борови иглички или сухи листа. Това е мястото, където дизайнът на вашия мангал прави цялата разлика и защо много общи модели не успяват.
В началото на престоя си в пространството за съоръжения на открито направих грешката да тествам популярен „къмпинг мангал на дървени въглища“, който по същество беше намален модел за вътрешен двор. Беше лек, разбира се, но нямаше стени отстрани - при първото ни пътуване до място с голяма надморска височина с постоянен поривист вятър, жаравата избухна в рамките на 10 минути, като почти запали малък точков огън в парче мъртва трева. Трябваше да го затопим и да се катерим, за да намерим определен пожарен пръстен, което съсипа целия ден. Тази грешка ме научи, че мангалите за къмпинг се нуждаят от нещо повече от плоска повърхност, за да държат въглища. Те се нуждаят от дизайн, който задържа топлина, издържа на вятъра и е достатъчно малък, за да се движат из вашия къмпинг или да се транспортират лесно.
Днес пазарът има няколко опции, които правят това правилно, но не всички са създадени еднакви. Нека разбием основните характеристики, които трябва да търсите в къмпинг мангал на дървени въглища, и да подчертаем един модел, който проверява всяка кутия за повечето къмпингуващи.
Първо, размер и преносимост. За кемпери в коли, мангал с диаметър от 12 до 18 инча е идеален - достатъчно голям, за да готви за група от 4 до 6 души, но достатъчно малък, за да се побере в повечето SUV или легла за камиони. За туристите с раници ще искате нещо още по-малко, около 8 до 10 инча, което се опакова до размера на бутилка вода и тежи по-малко от 3 килограма. Общите мангали за вътрешни дворове често са 24 инча или по-големи, което е твърде обемисто за всеки сценарий на къмпинг.
Второ, ограничаване и безопасност. Това е най-големият фактор, който повечето къмпингуващи пренебрегват. Мангал с отворени стени или изобщо без капак представлява опасност от пожар в повечето диви или затънтени места. Потърсете модел с високи, плътни страни (най-малко 6 инча височина), за да уловите жаравата, и в идеалния случай с мрежа или плътен капак, за да не избягат искри. Някои специфични мангали за къмпинг също имат повдигната основа, която държи огъня далеч от земята, което предотвратява захващането на трева или борови иглички отдолу, дори ако сте на твърда мръсотия.
Трето, разпределение на топлината и лекота на използване. Мангалите на дървени въглища работят най-добре, когато въглищата са подредени така, че да създават пряка и непряка топлина - чудесни за печене на бургери на висока температура и бавно печене на зеленчуци или s'more на по-слаба топлина. Добрият мангал ще има плоска решетъчна решетка, която позволява на въздуха да циркулира под въглищата, така че те да светят равномерно и да останат горещи за 3 до 4 часа, което е достатъчно за пълноценно хранене и вечерно ухапване. Избягвайте мангали с дебели, солидни дъна, които улавят твърде много влага - те могат да накарат въглищата да светят завинаги, особено във влажни или хладни условия.
Четвърто, издръжливост. Екипировката за къмпинг търпи побой: изпуска се, влачи се по камъните, оставя се в дъжда и се съхранява с месеци. Потърсете мангали, изработени от тежка стомана (не тънка, крехка ламарина, която се огъва след едно пътуване) или устойчива на ръжда неръждаема стомана. Някои модели се доставят със защитна чанта за носене, което е огромен бонус - не искате мангалът ви да одраска интериора на колата ви или да бъде зацапан в купчината ви съоръжения.
Сега, нека поговорим за модел, който проверява всички тези полета за случайни кемпери с кола и групови пътувания, което е най-честият случай на употреба на мангали за къмпинг. Ако планирате пътуване с приятели или семейство и искате мангал, който е безопасен, лесен за използване и достатъчно издръжлив, за да издържи с години, мангалът с дървени въглища с корпус е проектиран специално за употреба на къмпинг. С 16 инча в диаметър, това е точният размер за група от 4 до 8 души - достатъчно голям, за да приготвите няколко неща наведнъж, но достатъчно малък, за да се движите из вашия къмпинг без партньор. 7-инчовите високи твърди стоманени страни и шарнирният мрежест капак на корпуса означават, че няма издухване на жар или искри, дори при вятър от 20 до 25 мили в час, което е идеално за планински или езерни места, където вятърът е постоянен. Изработен е от неръждаема стомана с калибър 12, така че е устойчив на ръжда и огъване, дори след като е бил изложен на дъжд или многократна употреба, и тежи само 12 паунда – достатъчно лек, за да го носите от колата си до вашия къмпинг, но достатъчно здрав, за да се справи с неравен терен. Решетката е регулируема, така че можете да я преместите нагоре за по-горещо запичане или надолу за по-бавно готвене, и има подвижен съд за пепел в долната част, който прави почистването след пътуване много по-лесно, отколкото изстъргването на пепел от дупка в земята. За къмпингуващите, които искат решение "всичко в едно", този модел се предлага и със сгъваем страничен рафт, който е чудесен за държане на инструменти за готвене, чинии или торбичка с маршмелоу, така че не е нужно да мъкнете отделна странична маса.
Тествах този конкретен модел с десетки къмпинг групи през последните две години и обратната връзка беше последователна: той решава повечето от болките, които къмпингуващите имат с открити огнища или обикновени скари. Една група, с която работих, екип от младежки преподаватели на открито в Скалистите планини, го използва за 12 пътувания през уикенда миналата година и единствената поддръжка, която направиха, беше да изпразнят съда за пепел след всяко пътуване. Казаха ми, че преди да използват този мангал, е трябвало да се справят с раздухана от вятъра жарава, трудно запалване на въглища на хладен въздух и трудно почистване – всички тези проблеми изчезнаха с този модел.
Но това не означава, че къмпинг мангалът на дървени въглища е правилният избор за всеки тип къмпингуващ. Туристите, например, са по-добри с по-малки, по-леки опции като компактни титаниеви решетки, които се побират в туристически раници, тъй като преносимостта е техният основен приоритет. За кемпери в кола обаче правилно проектираният мангал на дървени въглища променя играта. Той е по-ефективен от лагерния огън, което означава, че използвате по-малко дървени въглища и произвеждате по-малко дим, и е много по-лесно да контролирате топлината, така че можете да готвите всичко - от палачинки до пиле на скара, без да го изгаряте. Освен това е по-безопасно, отколкото да копаете огнище на отдалечено място, тъй като не е нужно да се притеснявате, че ще повредите земята или ще оставите жарава, която може да се запали отново, след като си тръгнете.
Друго нещо, което трябва да имате предвид, са местните противопожарни разпоредби. Много национални паркове, държавни гори и дори частни къмпинги имат правила за открит огън, особено през сухите сезони. Затворен мангал на дървени въглища често се допуска в райони, където откритите лагерни огньове са забранени, стига да е самостоятелна единица. Това е огромно предимство за къмпингуващите, които искат да имат огън за готвене или топлина, без да нарушават правилата. Клиенти са ми казвали, че са успели да използват този мангал в популярен щатски парк в Колорадо, където откритият огън е бил ограничен до определени скари, и той е работил перфектно.
Ако сте на пазара за къмпинг мангал на дървени въглища, има няколко грешки, които препоръчвам да избягвате. Първо, не купувайте прекалено голям мангал за вътрешен двор, като си мислите, че ще свърши работа за къмпинг – размерът и теглото му ще го направят скучна работа за транспортиране и не е проектиран да се справя с неравната земя на къмпинг. Второ, не пропускайте функциите за безопасност. Дори ако къмпингувате само с кола, мангал без заграждение или високи стени крие риск от пожар, да не говорим за неудобство, когато вятърът се усили. Трето, не жертвайте дълготрайността заради цената. Мангал за 20 долара от голям магазин може да изглежда като добра сделка, но ще ръждясва след едно пътуване в дъжд и ще се огъне след няколко премествания, което означава, че ще трябва да го сменяте всяка година. Инвестирането в добре направен мангал за къмпинг ще ви спести пари в дългосрочен план и ще издържи за стотици пътувания.
В края на деня един добър мангал за къмпинг на дървени въглища е нещо повече от просто оборудване – той е центърът на вашия къмпинг. Това е мястото, където готвите сутрешните си яйца, където препичате блатове с децата си вечер, където се събирате, за да говорите за дневните си преходи. Правилният прави всеки къмпинг по-приятен, по-малко стресиращ и по-безопасен. Ако сте готови да надстроите от импровизирано огнище или крехък общ грил, отделете време да потърсите модел, който е проектиран специално за къмпинг, с преносимост, безопасност и издръжливост в основата си.
Ако имате въпроси относно това кой мангал на дървени въглища е подходящ за вашия стил на къмпинг или ако искате да закупите за група, не се колебайте да се свържете с нас за консултация. Работим с индивидуални къмпингуващи, групи на открито и къмпинги в цялата страна и се радваме да ви помогнем да намерите идеалното решение за следващото си пътуване.
препратки:
- Служба на националния парк. (2023). Указания за противопожарна безопасност за къмпинг в провинцията. Извлечено от nps.gov
- Асоциация на индустрията на открито. (2022). Доклад за пазара на къмпинг съоръжения: Оборудване за готвене на дървени въглища. Взето от outdoorindustry.org
- Leave No Trace Център за етика на открито. (2021 г.). Най-добри практики за управление на пожари за къмпингуващите. Извлечено от lnt.org