Здравейте, любители на скара! Аз съм доставчик на големи комбинирани скари и често ме питат: „Колко души може да нахрани една голяма комбинирана скара?“ Е, нека се потопим направо в него и да разбием всички фактори, които влизат в действие.
Първо, какво точно е голяма комбинирана скара? Това е универсално оборудване, което обикновено комбинира различни методи за печене на скара, като дървени въглища и газ, или има множество повърхности за готвене. Това ви дава гъвкавостта да готвите различни храни наведнъж, което е чудесно за хранене на тълпа.
Едно от основните неща, които определят колко хора може да нахрани един голям комбиниран грил, е зоната за готвене. По-голямата площ за готвене очевидно означава, че можете да готвите повече храна едновременно. Повечето големи комбинирани скари имат повърхност за готвене от около 600 - 1000 квадратни инча. За да поставим това в перспектива, стандартната баничка за бургер заема около 4 - 6 квадратни инча. Така че, ако просто готвите бургери, потенциално бихте могли да приготвите 100 - 250 бургера наведнъж на голяма комбинирана скара!
Но разбира се, не става дума само за бургери. Хората имат различни апетити и вероятно ще готвите комбинация от различни храни. Да речем, че организирате барбекю. Може да готвите бургери, хот-дог, пилешки крилца и може би някои зеленчуци. Средно един възрастен може да изяде 2-3 бургера или техния еквивалент в други храни. Така че с голяма комбинирана скара можете лесно да нахраните 30 - 80 възрастни наведнъж.
Сега нека поговорим за вида на събитието. Ако това е случайно барбекю в задния двор, където хората пасат през целия ден, вероятно можете да се измъкнете с по-малко храна на човек. Но ако това е вечеря на сядане, където всички се хранят пълноценно, ще трябва да готвите повече. За случайно събитие може да планирате 1-2 порции на човек, докато за вечеря в седнало положение трябва да се стремите към 3-4 порции.
Друг фактор е продължителността на събитието. Ако е кратко парти, да речем 2-3 часа, хората няма да ядат толкова много, колкото биха яли на по-дълго събитие. По-дълго събитие дава на хората повече време да огладнеят отново и да се върнат за секунди или трети.
Нека да разгледаме някои от специфичните скари в нашата гама. TheВъншен грил на дървени въглища с двойна масае страхотен вариант. Има прилична зона за готвене, а дизайнът с двойна маса улеснява организирането на вашата храна. Може удобно да нахрани около 20 - 40 души, в зависимост от факторите, които обсъдихме по-горе.
TheВъншен сгъваем грил на дървени въглищае по-преносим и по-малък по размер. Въпреки че не е голям комбиниран грил в най-строгия смисъл, той все пак е чудесно допълнение към всяко събиране на открито. Може да нахрани около 10 - 20 души, идеално за събиране на малко семейство - заедно или пикник с приятели.
Ако търсите нещо различно, тоВъншен преносим грил с плосък връхе фантастичен избор. Страхотен е за готвене на неща като палачинки, яйца и пържени картофи, в допълнение към обичайните меса на скара. Може да изхрани около 15 - 30 души, в зависимост от менюто и вида на събитието.
Сега да се върнем към голямата комбинирана скара. Когато го използвате, за да нахраните голям брой хора, важно е да планирате готвенето си предварително. Направете списък с храните, които искате да сготвите, и преценете колко от всяка ще ви трябва. Пуснете въглищата или предварително загрейте газта добре предварително, така че да сте готови да започнете да готвите веднага щом гостите ви пристигнат.
Също така, помислете за гарнитури. Доброто барбекю не е само месото. Ще искате да имате неща като зелева салата, картофена салата и печен боб. Тези гарнитури могат да заситят хората и да намалят количеството храна за основно ястие, от което се нуждаят.
По отношение на ефективността на готвене, големите комбинирани скари са мечта. Можете да имате различни температури на различните части на скарата. Например, можете да имате гореща точка за печене на пържоли и по-хладна зона за бавно приготвяне на пиле. Това ви позволява да готвите няколко вида храна едновременно, което спестява много време, когато храните голяма група.
И така, за да обобщим, една голяма комбинирана скара може да нахрани от 30 до 80 възрастни, в зависимост от зоната за готвене, вида на събитието, продължителността и менюто. Това е универсален и мощен инструмент за всяко събиране на открито.
Ако сте на пазара за голяма комбинирана скара или някоя от другите скари, които споменах, ще се радвам да говоря с вас. Независимо дали сте собственик на ресторант, който иска да надстрои оборудването си за готвене на открито, или собственик на жилище, планиращ големи партита в задния двор, ние имаме идеалната скара за вас. Свържете се с нас, за да започнем разговор относно вашите нужди за грил и нека заедно намерим най-доброто решение.
Референции
- „Печене на грил за големи групи: практическо ръководство“, списание за готвене на открито
- „Науката за хранене на тълпа на барбекюта“, Журнал за храни и събития